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Découvrez le catalogue de l'offre de services de la CMA ! Que vous choisissiez un parcours en présentiel, à distance ou en e-learning, nos programmes sont adaptés à vos besoins. Nous proposons un large choix de formations alliant qualité et accessibilité, vous permettant d’investir dans votre avenir professionnel et de faire grandir vos compétences.

BM Boulanger

Comment acquérir une expertise technique approfondie en boulangerie ?

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Formation

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BP Arts de la cuisine

Comment développer mes compétences en cuisine et me préparer aux concours pour avancer dans ma carrière ?

Formation

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BP Arts du service et commercialisation en restauration

Comment me former aux métiers du service en restauration et à la gestion commerciale pour évoluer dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ?

Formation

826 heures

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BP Boucher

Comment me perfectionner dans le métier de boucher et accéder à des postes à responsabilités dans la préparation, la gestion des viandes ?

Formation

826 heures

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BP Boulanger

Comment me perfectionner en boulangerie et acquérir les compétences pour gérer la production ou un point de vente ?

Formation

826 heures

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BP Charcutier Traiteur

Comment me perfectionner en charcuterie-traiteur tout en préparant mon BP ?

Formation

826 heures

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BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur

Comment acquérir un haut niveau de compétences en pâtisserie, confiserie et glacerie pour décrocher mon BTM ?

Formation

826 heures

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CAP Boucher

Comment devenir boucher et quelles sont les opportunités d'emploi ?

Formation

826 heures

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CAP Boulanger

Comment devenir boulanger, quelles sont les opportunités d'emploi ?

Éligible CPF

Formation

826 heures

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CAP Charcuterie Traiteur

Comment devenir charcutier-traiteur et quelles sont les opportunuités d'emploi ?

Formation

826 heures

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CAP Chocolaterie Confiserie

Comment devenir chocolatier confiseur et quelles sont les opportunités d'emploi ?

Formation

413 heures

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CAP Commercialisation et Service en HCR

Comment me former aux métiers de service et d’arts de la table en restauration et en hôtellerie ?

Formation

826 heures

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CAP Cuisine

Comment devenir cuisinier et quelles sont les opportunités d'emploi ?

Formation

826 heures

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CAP Pâtissier

Comment devenir pâtissier, quelles sont les opportunuités d'emploi ?

Formation

826 heures

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CQP Pizzaïolo

Quelle formation suivre pour devenir pizzaïolo et quelles sont les opportunités d’emploi ?

Formation

210 heures

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CS Boulangerie spécialisée

Comment me spécialiser en boulangerie pour maîtriser la fabrication de pains spéciaux et techniques avancées ?

Formation

413 heures

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CS Desserts de restaurant

Comment me spécialiser dans la préparation des desserts en restaurant et développer de nouvelles compétences ?

Formation

413 heures

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CS Pâtisserie de boutique

Comment me spécialiser en pâtisserie et maîtriser les techniques de fabrication artisanale ?

Formation

413 heures

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CS Techniques du tour en boulangerie et pâtisserie

Comment perfectionner les techniques de tour et maîtriser l’art de la boulangerie-pâtisserie ?

Éligible CPF

Formation

413 heures

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CS Vente – Conseil en boucherie

Comment me spécialiser dans la vente et le conseil en boucherie pour mieux accompagner mes clients ?

Formation

413 heures

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T.P : Employé polyvalent de la restauration

Comment me former pour travailler dans une cuisine collective ou en restauration rapide ?

Formation

826 heures

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10 rue Paul Montrochet
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