Artisans ardéchois : rejoignez le projet des plats consignés

Ardèche

Le 12 mai 2026

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ardèche a conçu, aux côtés de la Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche (CAPCA), un projet innovant pour réduire les déchets liés à la vente à emporter.

Lancée en avril 2026, cette expérimentation, soutenue par le Sytrad, l’ADEME et Véolia, permet de déployer un système de plats consignés, lavables et réutilisables dans plusieurs entreprises artisanales alimentaires du territoire.

Rejoignez le projet “Cap Z’héros Déchet” en Ardèche

Baptisée « Cap Z’héros Déchet », cette démarche vise à réintroduire la consigne dans les activités artisanales alimentaires de proximité afin de limiter l’usage des emballages jetables, en cohérence le cadre législatif.

Artisans des métiers de bouche, vous souhaitez vous engager dans une démarche similaire et proposer des contenants réutilisables à votre clientèle ? Rejoignez l’expérimentation et prenez part à une dynamique collective en faveur d’un artisanat plus durable.

Je m’engage

6 artisans de la CAPCA déjà mobilisés

Ce sont 6 artisans/commerçants alimentaires qui participent à cette expérimentation et proposent à leurs clients des contenants réutilisables :

Boucherie Raynaud – Privas
Chez Vanneth – Privas
Cloquelicot – Privas
Boucherie Savenier – Saint-Sauveur-de-Montagut
Fromagerie Mary – Dunière-sur-Eyrieux
La Droguerie – Vernoux-en-Vivarais

Ces professionnels se sont ainsi engagés dans une démarche active de réduction des déchets, tout en proposant une solution simple et pratique à leur clientèle. Pourquoi pas vous ?

Une réponse concrète aux enjeux environnementaux et économiques

Face à la hausse du coût des matières premières et aux attentes croissantes des consommateurs en matière d’écoresponsabilité, ce dispositif apporte des solutions concrètes aux artisans du territoire. Il permet notamment :

de réduire les déchets liés aux emballages à usage unique
de diminuer les coûts d’approvisionnement en contenants
de valoriser l’image des entreprises artisanales auprès de leur clientèle

Un fonctionnement simple et accessible

Le client dépose une caution pour obtenir un contenant réutilisable. Il rapporte ensuite le contenant pour récupérer sa caution ou l’échanger avec un autre contenant. Les contenants sont ensuite nettoyés et stérilisés avant d’être remis en circulation, garantissant des conditions d’hygiène optimales.

Un projet exemplaire pour le territoire

Cette expérimentation, unique en Auvergne-Rhône-Alpes, illustre la capacité d’innovation des artisans et l’engagement du territoire en faveur de la transition écologique. À travers ce projet, la CMA confirme son rôle d’accompagnateur des entreprises artisanales face aux enjeux économiques, environnementaux et sociétaux.

Allez plus loin dans votre transition écologique

Les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux engagements des entreprises et privilégient celles qui agissent en faveur de l’environnement. En vous engageant dans la transition écologique, vous affirmez vos valeurs et montrez à vos clients que votre entreprise participe activement aux évolutions de demain. Cet engagement représente aussi un véritable atout pour attirer et fidéliser vos salariés, de plus en plus sensibles aux enjeux environnementaux. Votre CMA vous accompagne pour réussir votre transition écologique, et le faire savoir !