La Chambre de Métiers et de l’Artisanat Lyon-Rhône s’associe à la Métropole de Lyon pour aider les entreprises du territoire à mieux gérer leurs déchets alimentaires et leurs déchets du bâtiment. L’objectif : proposer des solutions locales, simples et adaptées à chaque métier, afin d’alléger le quotidien des artisans tout en préservant l’environnement.
Lyon : des solutions locales pour mieux gérer vos déchets

Des solutions pour les métiers
de bouche
Depuis janvier 2024, le tri des déchets alimentaires est devenu une obligation pour les professionnels. Pour accompagner les métiers de bouche dans cette démarche, plusieurs options sont disponibles selon la quantité produite.
Si votre activité génère moins de 120 litres de déchets par jour (soit environ deux bioseaux ou la production d’un restaurant de 50 couverts), vous pouvez déposer vos restes dans les bornes à compost installées par la Métropole de Lyon.
Si vous produisez plus de 120 litres par jour, optez pour une collecte individuelle ou mutualisée. Un annuaire en ligne recense toutes les solutions disponibles près de chez vous.
Recycler les matériaux du bâtiment : les points de collecte à connaître
Dans le secteur du BTP, la Responsabilité Élargie du Producteur (REP), entrée en vigueur en 2023, oblige producteurs, distributeurs et importateurs à assurer la collecte et la valorisation des matériaux.
Pour simplifier cette gestion, plusieurs éco-organismes agréés, Ecomaison, Ecominéro, Valdélia et Valobat, ont mis en place un réseau de points de collecte gratuits sur tout le territoire. Ces plateformes permettent de déposer les déchets pour qu’ils soient triés, recyclés ou réemployés.
Un accompagnement CMA pour réduire vos déchets et vos coûts
Qu’il s’agisse de réemploi, de tri ou de valorisation, ces solutions locales visent un même objectif : réduire les déchets à la source et encourager les circuits vertueux. Les conseillers de la CMA Lyon-Rhône vous accompagnent dans la gestion durable de vos déchets, mais aussi dans l’optimisation de votre consommation d’eau et d’énergie.
Faire le point sur vos besoins en environnement
J'ai besoin de faire un point sur la gestion de l'énergie, de l'eau, des déchets de mon entreprise.