Étiqueter vos produits alimentaires

Nous vous guidons étape par étape pour répondre aux mieux aux exigences de la reglementation en terme d'étiquetage :

• Le règlement INCO – contexte réglementaire
  • Objectifs du règlement INCO
  • Champ d’application du règlement INCO et responsabilité
  • Les principales dispositions du règlement
• Informations obligatoires pour les denrées alimentaires
  • Mentions obligatoires pour les denrées non préemballées
  • Mentions obligatoires pour les denrées préemballées
  • Critère de lisibilité
  • Cas des emballages de petite taille
  • Vente à distance
• Les allergènes
  • Définitions
  • Liste des allergènes à déclaration obligatoire
  • Indication des allergènes pour les produits préemballés
  • Indication des allergènes pour les produits non-préemballés
• La déclaration nutritionnelle
  • Définition – produits exemptés
  • Eléments nutritionnels obligatoires et facultatifs
  • Les valeurs nutritionnelles : approche par analyse
  • Les valeurs nutritionnelles : approche par calcul
  • Etiquetage nutritionnel : nutri-score
• Les autres mentions obligatoires
  • Info tri, estampille sanitaire
  • Logo «   zéro alcool pendant la grossesse   »
  • Mentions obligatoires pour certains produits : chocolat, confiture, lait et produits laitiers, œufs …
• Allégations nutritionnelles et de santé
  • Allégation de santé
  • Allégation nutritionnelle
• Mentions valorisantes
  • Non obligatoires soumises à réglementation
  • Autres mentions valorisantes non obligatoires
• Labels et marques
  • Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine
  • Marques collectives
  • Récompenses industrielles et commerciales

Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d’allergènes)