CMA Formation Bourgoin-Jallieu, le centre de formation d’apprentis de la CMA Auvergne-Rhône-Alpes, continue de marquer son empreinte dans le paysage de la formation professionnelle en formant la prochaine génération de talents. Récemment, les apprentis du CFA ont une fois de plus brillé lors de concours régionaux et nationaux, mettant en lumière l'excellence et le savoir-faire transmis au sein de l’établissement.
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Deux nouveaux champions à CMA Formation Bourgoin-Jallieu
La famille des champions s’agrandit
CMA Formation Bourgoin-Jallieu est fier da la réussite de ses talents qui est le fruit d’un engagement sans faille de la part des apprentis comme de l’équipe pédagogique. Découvrez deux nouveaux champions, apprentis dans le secteur de la restauration :
Sophie Scheid, apprentie en deuxième année du Brevet Professionnel Arts de la cuisine, remporte le premier prix lors de la finale nationale de la 31ème édition du concours Kikkoman à Paris, le 18 mars 2025. C’est la troisième année consécutive que la première place revient à un apprenti de CMA Formation Bourgoin-Jallieu. Présidée par Stéphanie Le Quellec, cheffe du restaurant La Scène à Paris, cette compétition s’adresse aux élèves en baccalauréat professionnel cuisine et en Brevet Professionnel Arts de la Cuisine. Une performance qui illustre l’excellence de la formation dispensée au CFA, la qualité de l’accompagnement de son professeur, Grégory Améla, et bien sûr, le talent de Sophie Scheid.
Edwin Jarnier, apprenti en première année de Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration, a remporté le 2ème prix de la coupe Georges Baptiste à Saint-Chamond le 20 février 2025. Une belle performance qui récompense son engagement et son savoir-faire dans l’art du service. Une réussite d’autant plus remarquable qu’il s’agit de la première participation de CMA Formation Bourgoin-Jallieu à un concours en service de restaurant. Ce prix récompense également tout le travail de préparation mené avec son professeur, Jean-Charles Ville.
Rejoignez la fabrique des champions
Vous souhaitez vous former aux métiers de l’artisanat et révéler vos talents à CMA Formation Bourgoin-Jallieu ? Rendez-vous à la prochaine Journée Portes Ouvertes le samedi 5 avril de 8h30 à 12h. Ce temps fort permet aux jeunes et aux familles de poser toutes leurs questions à des professionnels, d’échanger avec des conseillers et enseignants, de rencontrer d’anciens élèves pour discuter de leur parcours, d’en apprendre davantage sur les formations proposées, de découvrir de nouveaux métiers et de visiter l’enceinte du CFA. Les journées portes ouvertes suivantes auront lieu les mercredis 14 mai, 4 et 25 juin 2025 de 13h30 à 16h30.
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Les nouveautés pour la rentrée 2025
- CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie (CS : certificat de spécialisation, ex-mention complémentaire)
- CS Sommellerie (niveau 4)
- CS Barman (niveau 3)
- Bac pro Commercialisation et services en restauration en 2 ans
- Bac pro Cuisine en 2 ans
- BTS Management en hôtellerie-restauration options A, B et C en 2 ans
- Titre Responsable de Petite et Moyenne Structure en 1 an, niveau bac+2
