Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse 2026 

Cinq jours pour éveiller
vos papilles 

Avec près de 140 exposants, le Salon de la Gastronomie vous invite à découvrir une grande diversité de produits et de savoir-faire. Dégustations, découvertes culinaires et rencontres avec les professionnels rythmeront cette nouvelle édition. 

Cette année encore, les produits locaux seront à l’honneur avec le village Saveurs de l’Ain, qui réunira 40 producteurs. Des animations culinaires seront proposées tout au long du salon pour découvrir les richesses gastronomiques du territoire. 

Au programme également : six restaurants à thème, un village Passione Italiana dédié à la gastronomie et au folklore italiens, ainsi qu’un concours autour du chocolat organisé avec les apprentis du CECOF. Une belle occasion de partager la passion du goût, de rencontrer celles et ceux qui travaillent les produits au quotidien et de préparer vos fêtes de fin d’année. 

La CMA accompagne les artisans de l’alimentaire 

Entre évolution des attentes des clients, réglementation stricte d’hygiène et enjeux environnementaux, les professionnels de l’alimentaire doivent régulièrement faire évoluer leurs pratiques et leur entreprise. 

Pour vous aider à avancer, la CMA met son expertise à votre service : développer vos compétences, respecter vos obligations, recruter, améliorer vos performances, réduire votre impact environnemental ou encore faire évoluer votre offre. Vous bénéficiez de conseils et de solutions adaptés aux réalités de votre activité.